日々のコラージュ、スクラップノート


by my_poppy

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

クリスマスには魔法のケーキを

苺が…画像では鮮やかすぎる気がしますが、つやつやで可愛い雰囲気になりました♪
クリスマスには魔法のケーキを_d0074259_16344429.jpg
最初はちょっぴりだけ
クリスマスには魔法のケーキを_d0074259_16361415.jpg

でも次女が来れなくなったので、なんだかがっかり…

夫とふたりでヤケ喰いとなりました(笑)



荻田尚子さんの『魔法のケーキ』を参照させていただきました!
こちら!
クリスマスには魔法のケーキを_d0074259_16361849.jpg
“焼くと3つの層ができる、不思議でおいしいお菓子”と書いてあります。
生地を流し込んで焼くだけで、
上から、ふわふわのスポンジ、クリーム、フラン(プリン状のもの)の3層になるという、
本当に夢のような、魔法のように楽しいケーキ^^

卵黄の生地と卵白(メレンゲ)の生地を別に作ってから、ざっくりと混ぜ合わせ、底の抜けない型で低温で焼き上げます。
私は底が抜けないタイプのは、四角のフレキシパンしか持っていなかったので、それで焼いてみましたら…
なぜか2層になっちゃいました。
本にはそこのところ、丁寧に解説してあります。
多分焼き過ぎが原因かな?と思います。
でもそれはそれで美味しいからいいの♪ ってことにします016.gif
(自分で焼くと☆が6割くらい甘くなります…^^)




by my_poppy | 2015-12-27 15:45 | 料理・器

カテゴリ

旅とお散歩
映画・音楽・本
草花、木
犬や猫
料理・器
カメラ
その他
文具
DIYやハンドメイドみたいなこと

タグ

以前の記事

2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
more...

その他のジャンル

ブログジャンル

日々の出来事
住まいとくらし

画像一覧